Меню Рубрики

Рубрика «Рецепты»

Овощное рагу с мясом индейки

Практически каждая хозяйка ближе к обеду начинает ломать голову, что же приготовить домочадцам вкусненького и сытного.

В мыслях проносятся рецепты обыденных блюд, и вот оно, то, что нужно. Рагу овощное с мясом!

В переводе с французского слово «ragoûter» означает – аппетит возбуждающий. А ведь кто-кто, а уж французы знают толк во вкусной пище. Рецептов приготовления этого блюда несметное количество. Но как ни крути  – это апофеоз вкуса.

Кофе — способы приготовления. Мастер класс по приготовлению кофе

Прежде чем установить, хм, тесные отношения с женщиной, попробуйте кофе, что она сама приготовила. Макияж, туалеты, украшения — это все для себя. Боевая раскраска индейца. А вот кофе — это, дорогой мой, для вас. Напиток тонкий. Требует интуитивного определения пропорций и чувства времени. Алхимический напиток, одним словом. Сделаете глоток — и сразу все ясно. Если женщине не дана магия любви, выйдет перекипяченная бурда.

Мой вам совет, ставьте чашку и бегите, не оглядываясь!  

Олег Маркеев

Здравствуйте, дорогие любители кофе.

Тот кто не увлекается распитием такого прекрасного напитка может спросить: а стоит ли маленькая чашечка кофе такого пристального внимания? Конечно же, да! Этот царский напиток сейчас стал настолько популярным, что хочется попробовать не суррогаты, а настоящий, правильно приготовленный кофе.  Как это сделать?  Предлагаю вам несколько не сложных способов приготовления.

Драники, деруны, латкес…

Деруны на Украине, драники в Белорусии, латкес в Израиле  — кто не знает знаменитые драники?  Пусть названия у них везде разные, пусть у каждой хозяйки своя изюминка в них, но не встречала человека, который бы при их виде сказал «фу ».

Вот и я прибежав сегодня с работы быстренько намыла картошки и вперед к вкусному ужину.  На кулинарных сайтах встречаю чаще всего рецепты, где рекомендуют картошку измельчать в фуд-процессоре, блендере, кухонном комбайне.  Но поверьте, что настоящие драники выйдут , когда картошку вы натрете на мелкую терку.  На эту же терку натрите и 2 -3 больших луковицы.

Бограч — готовим по венгерски

Бограч венгерский

Здравствуйте, дорогие друзья.

Сегодня мы будем готовить мясо. А вы знаете как еще можно использовать мясо на природе, кроме традиционного шашлыка? Если вам надоели шашлыки на природе, тогда вам сюда.

Конечно же, вы можете приготовить интереса ради и экзотическое мясо, но я предпочитаю традиционное.

Свадебный торт — фантазии на тему

Свадебный торт
Здравствуйте, дорогие друзья.

Темой сегодняшнего разговора я выбрала сладкую тему — свадебный торт. Согласитесь, что свадьба — это не только свадебная прическа, а еще множество забот по подготовке этого мероприятия.

Кульминацией всего праздника  можно считать свадебный торт. Какой он будет зависит от вас. «Как вы лодку назовете, так она и поплывет…» Помните?

Рецепты квашеной капусты. Польза русского деликатеса

Здравствуйте, дорогие друзья.

Сегодняшний разговор пойдет о пользе русского деликатеса (думаю с названия поста вы уже догадались о каком именно). И не отходя далеко от темы, мы обсудим рецепт квашеной капусты. Их будет несколько — для всех и на любой вкус: маринованная, быстрого приготовления, без уксуса и другие.

Такое знаменитое русское блюдо на столе — это один из деликатесов, к тому же полезных деликатесов. Польза квашения признана и официальной медициной и народной. Почему же она так популярна?

Прошла любовь, завяли помидоры…

Прошла любовь, завяли помидоры,
Ботинки жмут и нам не по пути.
Остались в прошлом мелочные ссоры
И можно попрощаться и уйти

С капусты тихо листья опадают,
И кочерыжек белые стволы
Воткнувшись в небо мне напоминают
Ночь, где друг другу мы еще милы…

Этот смешной стишок наверное все помнят с детства. Вот так начинаем со стишков и заканчиваем консервацией в взрослой жизни.

Сейчас пришла как раз пора  помидоров — теплый август. И каждая уважающая себя хозяйка начинает искать проверенные временем рецепты, переписывать что-то новое у подружек. А сейчас еще появился и дополнительный источник информации — интернет. Хочу поделиться с вами рецептами, которые живут в моей семье уже не один год, проверенные и настоящая вкуснятина — пальчики оближешь…

Аджика с яблоками

5 кг помидоров, 1 кг яблок, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 3 стручка жгучего красного перца.

Все ингредиенты перемолоть на мясорубке и варить 1,5 — 2 часа. Добавить 0,5 литра подсолнечного масла, 100 гр давленого чеснока , 150 гр сахара, 4 столовых ложки соли.

Галушка. Рецепт и происхождение галушки

Здравствуйте, дорогие читатели.

Недавно я общалась со своим знакомым и вспомнила наши украинские галушки. «А что это такое?» — спросил он у меня.

Да, галушка она и в Африке галушка. Именно такой ответ я дала своему русскому другу.  Когда то в народе говорили, что полтавская галушка накормит всю Украину.

Рецепты блюд из грибов

Многие из нас любят на выходные прокатится в лес, и не просто так, а еще пробежаться по укромных местечках в поисках боровичка или масленка… Не знаю, как вы, но я грибник. Люблю собирать, готовить и угощать лесными дарами. Каждая осень для меня — это поход в лес за настроением и, конечно же, за грибками.

А каждый найденный лесной красавец — праздник для грибника. Но, к сожалению, они не вечны и их сразу же надо готовить или заготавливать впрок. В различных рецептах блюд из грибов знали толк еще в древние времена: они украшали столы наших прадедов, населявших Киевскую Русь.

Консервируем. Варенье без сахара…

В наше время дороговизны, вся консервация в которой присутствует сахар обходиться дороговато. А если есть еще проблемы со здоровьем, которые не позволяют кушать много сахара, то варенье без сахара — просто находка.

А можно ли консервировать без сахара?