Меню Рубрики

Пирог с сосисками

Пирог с сосисками

Здравствуйте, дорогие друзья.

Сегодня хочу предложить очень простой рецепт от Валентины Цуркан — пирог с сосисками. Я уже рассказывала о золотых руках Валентины Цуркан из Германии, в статье «Техника вырезания теста». Вот опять выкладываю еще одну интересную идею, которую использовала на кухне.

У Валентины это был пирог с филе красной рыбы, а я соорудила пирог с сосисками.

Пирог с сосисками

Технику оформления пирога вы рассмотрите по фотографиях.

Для приготовления опары вам понадобится:

Мука в/с — 6 ст. л. ,

дрожжи свежие — 50 г( можно взять сухие — 42гр.),

сахар — 4 ст. л., соль по вкусу(щепотка),

вода — 3 стакана.

Делаем опару. Разводим дрожжи в 3 стаканах теплой воды, добавляем муку, сахар и соль, ставим в теплое место на 15 минут. Для несладких пирожков и пирогов берем 2ст. ложки сахара, а для булочек, сладких пирогов и пирожков 4 ст. ложки. Когда опара поднимется большой шапкой, добавляем масло растительное (0,5 стакана) и муку. Муки добавляем столько, сколько возьмет тесто (примерно стакана 4-5). Тесто готово к разделке.

Сформированные изделия можно сразу печь или жарить, но лучше дать расстояться минут 20.

Пирог с сосисками

Вместо красной рыбы я положила шесть сосисок. Еще три порезала на круглые медальончики и выложила чешуей в средине коржа. Верх сосисок прописала майонезом и посыпала тертым сыром.

Пирог с сосисками

Пирог с сосисками

Пирог с сосисками

Выпекается такое чудо 20 -25 минут. Я наблюдала  за верхом пирога — когда хорошо зарумянился, выключила духовку и оставила  там еще на 10 минут. Пирог можно кушать горячим, можно холодным. Это уж как вы любите.

Вот еще одна идея для пирогов с сосисками.

Надеюсь, такие рецепты для молодой хозяйки, оценят ваши домашние. Удачных вам пирогов!

 

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы