Представьте, что к вам пришли нежданные гости, а у вас нет угощений к чаю, и в холодильнике есть лишь минимальный набор продуктов. Если с вами хоть раз случалась такая ситуация, то вам непременно надо взять на вооружение этот рецепт и приготовить быстрое печенье к чаю.
Чтобы приготовить тесто для этого печенья, у вас уйдет не более 5 минут, и чтобы испечь их в духовке у вас уйдет не более 15 минут.
Быстрое печенье, экспресс рецепт
Давайте потренируемся и испечем это великолепное быстрое печенье.
Вам потребуется:
- Сметана – 200 грамм;
- Сливочное масло – 100 грамм;
- Пищевая сода – 1 чайн. ложка;
- Столовый уксус – 3 капли;
- Сахар – 3 стол. ложки (в тесто) + по желанию (для посыпки);
- Пшеничная мука – 400 грамм.
Как приготовить печенье за 20 минут
Итак, приступим. Можете даже засечь время. Надо сразу же зажечь духовку, чтобы она нагревалась, а потом только готовить тесто.
Духовка греется, а нам надо растопить сливочное масло. Я это всегда делаю в микроволновой печи за 1 минуту.
В миску налить сметану, добавить соду, гашенную уксусом и сахар. Добавить растопленное сливочное масло. Насыпать муку.
Замесить тесто, которое бы очень хорошо отлипало от рук.
Поскольку времени у нас не так уж много, гости же ждут, то сразу надо приступить к раскатыванию теста в пласт. Не делайте слишком тонкий пласт, примерно 1,5 см в толщину.
Вырезать стаканом круглые формочки.
Обмакнуть каждый кругляшек в сахар. Этот шаг по желанию, поскольку не все любят сахар.
Смазать противень сливочным маслом и выложить на него печенье.
Поставить противень в уже разогретую духовку на 15 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы печенье подрумянилось и испеклось.
Ну вот, пора звать гостей к столу, быстрое печенье готово!
Читайте еще похожие записи:
Практическое руководство» Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»