Меню Рубрики

Рубрика «Рецепты»

«Потчуя гостей изысканными блюдами, не показывай в то же время своего гнева: роскошные кушанья, войдя в желудок, вскоре выходят оттуда, тогда как гнев, запав в душу, остается в ней очень долго. Старайся же под влиянием гнева не оскорбить своих гостей, несмотря на свой пышный прием, и лучше принимай их просто, но доставь им удовольствие своим ласковым обхождением».
Эпиктет

Эта рубрика — не кулинарный сборник, это маленькая подборка, где вы найдете рецепты для начинающей хозяйки. Как покрасить яйца на Пасху, как правильно обращаться с тестом, как правильно испечь курочку, рецепты консервирования и квашения и еще многое другое — вот какой выбор будет предоставлен хозяйкам с любым жизненным опытом.

Жаркое из свинины в мультиварке

С этим сытным и вкусным мясным блюдом сможет справиться даже самая неопытная хозяйка, если у нее под рукой есть мультиварка. Жаркое из свинины в мультиварке просто невозможно испортить, благодаря приготовлению в этой суперумной кастрюльке, которая фактически готовит сама.

Кабачковый торт

Блюдо, которое я предлагаю вам сегодня приготовить, я обычно делаю к праздничному столу, ведь оно идет «на ура» в качестве закуски. Кабачковый торт —отличное решение, когда вы ждете прихода гостей по случаю какого-либо события, хотя его можно приготовить и просто для своей семьи.

Джем из горной клубники

В наших краях произрастает очень много ягоды, которая похожа на домашнюю клубничку или лесную землянику. Сегодня я предлагаю приготовить джем из горной клубники – именно так правильно называется эта ягода, как я недавно узнала, а по-башкирски это будет «Ер еляге».

Фаршированные кабачки «Лодочки»

Думаю, что не открою вам Америку, когда скажу, что овощи отлично сочетаются с абсолютно любыми начинками: фаршем, грибами, ветчиной. Сегодня я предлагаю вам приготовить и оригинально подать фаршированные кабачки «Лодочки», которые не только очень красивые, но и безумно вкусные.

Мясо с овощами

По правилам правильного питания мясные блюда являются очень тяжелыми, поэтому употреблять их нужно исключительно с овощами. И чтобы как-то разнообразить подачу такого блюда, как мясо с овощами, я попробовала все это запечь вместе, и вы знаете, получилось очень даже не плохо.

Как засолить скумбрию в пакете

Скумбрия – одна из самых популярных рыб, которая используется для засолки, копчения, маринования, а вот для жарки, тушения ее применяют реже. Очень вкусно получается скумбрия соленая в пакете, к тому же – это весьма простой и легкий рецепт, с которым справится любая хозяйка в домашних условиях.

Рецепт слабосоленой семги

Сорта красных рыб, к которым относится семга, являются деликатесом, они отличаются более насыщенным вкусом и пищевой ценностью от беломясной рыбы. Любые блюда, приготовленные своими руками, всегда лучше покупных и семга слабосоленая, рецепт которой мы представляем – несложный вариант вкуснейшего лакомства.

Домашние голубцы

Существует множество рецептов приготовления этого блюда, представляющего собой мясной фарш, завернутый в капустные листы. Домашние голубцы никогда не сравнятся с полуфабрикатами, которые продаются в магазинах, ведь они готовятся с любовью и душой, отчего получаются необыкновенно вкусными.

Как сделать мороженое из яблок

Нежных, со сладкой кислинкой, шариков изысканного холодного десерта, который одинаково обожают и взрослые, и детвора, всегда недостаточно. Сегодня поговорим о том, как из простых продуктов в домашних условиях сделать столько вкусного и полезного мороженого из свежих яблок, чтоб хватило на всех.

Пышные пончики

Вчера я пекла маковый рулет из дрожжевого теста, которое я готовила сама, но теста ушло немного, поэтому остатки я положила в холодильник. Сегодня я решила приготовить пышные пончики из того самого дрожжевого теста – как видите, такой запас мне очень пригодился, и не пришлось делать тесто заново.