Меню Рубрики

Рубрика «Рецепты»

«Потчуя гостей изысканными блюдами, не показывай в то же время своего гнева: роскошные кушанья, войдя в желудок, вскоре выходят оттуда, тогда как гнев, запав в душу, остается в ней очень долго. Старайся же под влиянием гнева не оскорбить своих гостей, несмотря на свой пышный прием, и лучше принимай их просто, но доставь им удовольствие своим ласковым обхождением».
Эпиктет

Эта рубрика — не кулинарный сборник, это маленькая подборка, где вы найдете рецепты для начинающей хозяйки. Как покрасить яйца на Пасху, как правильно обращаться с тестом, как правильно испечь курочку, рецепты консервирования и квашения и еще многое другое — вот какой выбор будет предоставлен хозяйкам с любым жизненным опытом.

Сколько калорий в фарше?

Зачастую среди обывателей возникает вопрос, какой фарш лучше? Те же, кто сидит на диетах, всегда хотят знать, сколько калорий в фарше из разных видов мяса и птицы. Тизерная сеть

Фарш по-французски

Блюдо из ароматного картофеля, нежного филе и сливочного сыра, запеченных в духовке известно многим кулинарам под названием «мясо по-французски». Немного поколдовав над рецептом с целью упрощения и ускорения процесса готовки, было придумано новое блюдо «фарш по-французски», где нежнейшие кусочки говядины заменяются на мясной фарш с луком. Тизерная сеть

Как правильно хранить фарш?

Тем, кто обожает пельмени, котлеты и прочие блюда с использованием мяса, знакомо множество рецептов домашних заготовок. Но мало кто задумывается о том, как правильно хранить фарш в домашних условиях, если вы накрутили его с запасом, а сразу использовать весь не получилось.

Как сделать фарш в блендере?

Что такое закон подлости знает практически каждый, и особенно хорошо с ним знакомы домохозяйки, когда в самый неподходящий момент из строя выходит какой-нибудь гаджет. Например, собралась хозяюшка накрутить котлеток к приходу мужа, и на тебе, мясорубка крякнула, щелкнула и остановилась.

Блины с курицей и грибами

Традиционные блюда – это прекрасная возможность накормить семью быстро и относительно недорого, но при этом порадовать родных чем-то вкусненьким. Именно таким блюдом можно считать блины с курицей и грибами – от подобного угощения не откажется никто, ведь фаршированные блинчики необычайно сытные и ароматные.

Куриные крылышки в соевом соусе

Если говорить о различных закусках к пиву, то отдельного внимания заслуживают кушанья, изготовленные из курицы. Особенно хорошо с этой ролью справляются крылья, а потому сегодня мы расскажем, как можно приготовить куриные крылышки в соевом соусе.

Куриные желудки в соевом соусе

Использование самых разнообразных субпродуктов даёт возможность разнообразить повседневное меню и удивить гостей оригинальным блюдами. А уж если требуется сделать это «дёшево и сердито», а ещё порадовать тех, кто придерживается диеты, стоит научиться готовить куриные желудки в соевом соусе.

Салат из капусты — хрустящая закуска на зиму

Я обожаю заготавливать на зиму овощные закуски и сегодня хочу поделиться одним из моих самых любимых рецептов. Несмотря на то, что я обычно закатываю банки по осени, некоторые овощи можно купить и зимой, поэтому вы можете приготовить салат из капусты и в холодное время года.

Закуска «Тещин язык»

Закуска из баклажанов, которую мы сегодня будем готовить имеет очень забавное название, ведь как известно, все тещи остры на язычок. Заготовка — закуска «Тещин язык» имеет пикантный вкус, который трудно описать словами: жареные баклажаны, пропитанные острой томатной заливкой, мммм…