Меню Рубрики

Рубрика «Рецепты»

«Потчуя гостей изысканными блюдами, не показывай в то же время своего гнева: роскошные кушанья, войдя в желудок, вскоре выходят оттуда, тогда как гнев, запав в душу, остается в ней очень долго. Старайся же под влиянием гнева не оскорбить своих гостей, несмотря на свой пышный прием, и лучше принимай их просто, но доставь им удовольствие своим ласковым обхождением».
Эпиктет

Эта рубрика — не кулинарный сборник, это маленькая подборка, где вы найдете рецепты для начинающей хозяйки. Как покрасить яйца на Пасху, как правильно обращаться с тестом, как правильно испечь курочку, рецепты консервирования и квашения и еще многое другое — вот какой выбор будет предоставлен хозяйкам с любым жизненным опытом.

Как долго варить куриный бульон

У любого блюда есть свой оптимальный срок, когда оно доходит до кондиции и при этом сохраняет лучшие вкусовые качества и максимальное количество витаминов. Не всегда по внешнему виду или запаху удается определить готовность, поэтому важно знать точно, сколько по времени варится куриный бульон и от чего зависит длительность готовки.

Как приготовить куриные котлеты с овощами

Мясо птицы прекрасно сочетается со многими продуктами, и сегодня вы в этом убедитесь. Будем готовить куриные котлеты с овощами по простому домашнему рецепту на всю семью, и, возможно, эта вариация блюда станет вашей любимой.

Готовим рубленые куриные котлеты с грибами

Любители сытных мясных блюд точно оценят наши рецептуры, ведь они позволяют с лёгкостью приготовить отличное угощение. Рубленые куриные котлеты с грибами выходят сочными, изысканными, просто тающими во рту, что делает их изюминкой на любом застолье.

Как приготовить куриные котлеты с творогом и сыром

Что делать, когда ребенок наотрез отказывается есть домашний кисломолочный сыр, а муж срочно требует подать ему что-нибудь мясное к ужину? В продолжение темы сытных и полезных блюд на скорую руку предлагаем научиться стряпать куриные котлеты с творогом и сыром по оригинальному простому рецепту.

Как приготовить куриные котлеты с шампиньонами

Мясные лакомства из нежного филе птицы всегда желанны на нашем столе, тем более если приготовлены они оригинальным способом с сюрпризом. Предлагаем своими руками сделать и продегустировать домашние куриные котлеты с молодыми шампиньонами, поджаренными небольшими кусочками, и свежей зеленью.

Фруктовый салат из дыни — южное лакомство для холодных дней

Скоро любимые всеми новогодне-рождественские праздники. Удивим гостей и приготовим зимой салат из дыни. Ароматный вкусный десерт из солнечной Италии обязательно станет кулинарным апофеозом праздничного стола. 

Как сделать шашлык из рыбы

Веселые пикники на природе невозможно представить без вкусного сопровождения, сочные кусочки на гриле — основная еда. Традиционно все мангалы ломятся от разнообразного мяса, но шашлык из рыбы может легко составить конкуренцию мясным продуктам, ведь он быстро готовится и имеет в своем составе минимум калорий.

Как сделать лук маринованный к шашлыку

Мясо, приготовленное на мангале — самое вкусное блюдо, которое популярно в любое время года. Лук маринованный к шашлыку — обязательный атрибут для полноценного вкуса жареного мяса, приправленный плод подчеркнет все тонкие нотки и придаст мясу сочности и невероятного аромата.