Как приготовить домашнюю творожную запеканку

Блюда из творога — обязательный атрибут вкусных завтраков, ведь они очень вкусны и полезны в любом возрасте. Творожная запеканка из нежного сыра сразу становится любимым блюдом деток и взрослых, к тому же приготовить ее очень просто.

Для удачной готовки нужен свежий кисломолочный продукт.

Как выбрать творог для приготовления запеканки

Выбирать творог нужно внимательно, так как и другую молочку. Если купить некачественный сыр — запеканка будет горькой, невкусной, а вдобавок может навредить вашему организму.

Лучше всего для запеканки с фруктами подойдет обезжиренный творог. Сыр не будет перебивать вкус фруктов, запеченный десерт будет легким и низкокалорийным.
Запеканку со сметаной или йогуртом в составе лучше всего готовить из жирного, домашнего творога. Перед покупкой попробуйте кисломолочный продукт на вкус. Уточните у продавца все надлежащие документы на продукт и анализы лаборатории.

Для любителей творожных блюд с колбаской или зеленью, используйте зернистый творог. Цельный сыр лучше всего подчеркнет вкус сопутствующих соленых ингредиентов.
Какой бы вариант продукта вы не выбрали, перед покупкой осмотрите упаковку. Просмотрите дату фасовки и срок хранения продукта.

Творожная запеканка «Воздушная фея» с ягодами праздничный рецепт

Украсить торжество можно не только красивым тортом, а и творожной запеканкой. Приготовление блюда по нашему рецепту — доступное каждому. На свое усмотрение добавьте в состав сухофрукты, шоколад, семечки.

Ингредиенты

Нежирный творог — 800 г.
Сливочное масло — 180 г.
Сахарная пудра — 150 г.
Цедра лимона — 20 г.
Лимонный сок — 2 ст.л.

Яйца — 6 шт.
Манная крупа — 80 г.
Клубника — 300 г. (свежая или замороженная).
Свежая мята — 2 веточки.
Молочный шоколад — 30 г.

Как запечь и приготовить запеканку из творога и клубники

Все ингредиенты нагрейте при комнатной температуре.
Размягченное сливочное масло поместите в глубокую миску. На небольшой скорости взбейте масло, понемногу подсыпайте в масло сахарную пудру.
Затем добавьте цедру, лимонный сок, взбейте 1-2 минуты.
В получившуюся массу поочередно вбивайте, после каждого взбейте миксером.
Затем бросьте в миску творог, перемешайте лопаткой. Всыпьте манку, еще раз взбейте массу миксером в течение 1 минуты.
Глубокую форму для выпечки смажьте маслом. Выложите творожную массу ровным слоем.
Ягоды клубники равномерно разложите по всей поверхности творожной массы. Каждую ягоду слегка вдавите в творог.
Отправьте форму в разогретую духовку. Выпекайте творожную запеканку при 180°С в течение 1 часа. Готовое угощение выньте из духовки и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
Украсьте творожник тертым шоколадом и листиками свежей мяты.

Творожная запеканка с ягодами сделает ваше чаепитие поистине королевским.

	Бесплатная книга «Орхидеи.
 Практическое руководство»
	Книга «Домашняя
 аптечка для орхидей»