Сок сельдерея: польза для здоровья

Этот зеленый листовой овощ – настоящая находка для людей, которые придерживаются принципов здорового питания.

Сок сельдерея богат витаминами А, С, В12, а также железом, магнием, кальцием и натрием, при этом овощ действительно низкокалориен – в нем всего лишь 16 ккал на 100 грамм! Употреблять внутрь такой напиток очень полезно для здоровья, ведь зеленые листья овоща насыщают организм микроэлементами и возвращают ему тонус и прекрасное самочувствие.

Сок сельдерея: польза для организма

Сразу стоит упомянуть о том, что питателен и очень полезен будет лишь свежевыжатый сельдерейный сок – фреш. При этом желательно, чтобы зеленый овощ был выращен в экологически чистой среде и не подвергался вредному воздействию химических веществ.

Если у вас есть загородный участок или дача, то обязательно засадите на нем это полезное растение, чтобы получать дозу витаминов А и С!

Так как в листьях и стеблях сельдерея содержится не слишком много сока, то для одного стакана сельдерейного фреша понадобится увесистая охапка овоща. Зато сколько в нем пользы! В порции свежевыжатого напитка содержится рекордное количество витаминов, что позволит вам моментально оздоровить организм и избежать зимнего авитаминоза.

Также отжимать сок можно и из замороженных стеблей сельдерея, хотя в этом случае они будут несколько более суховатыми, так что понадобится больше продукта. Если хранить полезный овощ правильно, то в нем при быстрой сухой заморозке сохраняются все питательные вещества, а витамины не разрушаются.

Интересно, что именно сок сельдерея показан мужчинам, как природный и натуральный афродизиак. Он повышает потенцию и сексуальную силу, при этом андростерон, содержащийся в зеленом овоще, воздействует возбуждающе и на женщин.

Если мужчина желает сохранить свою половую мощь и предотвратить развитие простатита, достаточно выпивать по полстакана сельдерейного фреша один-два раза в неделю! Также этот сок прекрасно помогает нормализовать обмен веществ, что благоприятно сказывается и на мужской внешности.

Сельдерейный сок для женщин

Этот зеленый напиток наверняка оценит по достоинству любая женщина, которая мечтает скинуть вес и похудеть. И не потому, что сок сельдерея – диетический продукт и не содержит в своем составе холестерина, а потому, что он ускоряет обменные процессы в организме, в результате чего вес приходит в норму.

Также сельдерея сок обладает мягким и щадящим мочегонным эффектом. Благодаря этому можно легко избавиться от отеков и мешков подл глазами – выпевайте немного свежего фреша по вечерам.

Если вас часто мучает цистит и мочекаменная болезнь, то и в этом случае сельдерей придет на помощь: зеленый сок усиливает отделение мочи, в результате чего конкременты активнее покидают мочевой пузырь и почки, выводясь естественным путем.

Регулярное употребление сока сельдерея позволит поддерживать кожу в хорошем состоянии, а также существенно замедлит процессы старения в клетках тела. Сельдерей – враг вредных токсинов, которые со временем лишают нас красоты и свежести.

Сельдерейный фреш очищает организм от шлаков, вызывая тем самым усиленную, здоровую регенерацию клеток.

Если несколько раз в неделю пить сок сельдерея, то у вас улучшится состояние волос и ногтей, они станут выглядеть более здоровыми.

Не стоит забывать и о том, что сельдерей – рекордсмен по количеству витаминов. Витамин С, в избытке содержащийся в листьях овоща, принимает активное участие в формировании и укреплении иммунитета человека, а потому выпивая сельдерейный сок, вы обеспечите себе надежную защиту от простуды, гриппа и вирусов.

Считается, что сок сельдерея способен также заметно облегчить болезненные критические дни и гормональные изменения. Для этого перед началом менструаций сок принимают внутрь каждый день по половине порции натощак.

А если у вас намеревается такое неприятное явление, как менопауза, то заблаговременно начинайте употреблять сельдерейный сок, чтобы избежать любых гормональных перепадов, скачков настроения и прочих побочных эффектов.

Польза сока сельдерея для сосудов и сердца

Как уже отмечалось выше, сельдерейный фреш – чудесный напиток, который обладает натуральным щадящим мочегонным эффектом. По этой причине люди, которые его регулярно принимают, не знают о том, что такое высокое артериальное давление.

Зеленый напиток прекрасно укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными и крепкими, а также снижает давление.

Однако стоит быть осторожными, если у вас пониженное артериальное давление или имеется выраженное варикозное расширение вен. В этом случае лучше не злоупотреблять соком сельдерея, а перед его приемом проконсультироваться со своим терапевтом.

Также зеленый сок выступает неплохой и натуральной профилактикой атеросклероза. Не хуже зарекомендовал себя напиток на основе сельдерея и в качестве целительного средства для сердца.

Сельдерейный сок для пищеварительной системы

Если у вас часто обостряется гастрит, то и в этом случае полезный овощ и фреш на его основе придет на помощь. Так как сок сельдерея – продукт диетический, он не перегружает пищеварительную систему, а входящие в его состав микроэлементы и вещества помогают улучшать пищеварение и избавляют от желудочной боли.

В том случае, если вас мучает повышенное газообразование в кишечнике или метеоризм, можно избавиться от этого, выпивая натощак немного сока сельдерея. Этот продукт отлично справляется с брожением в кишечнике, которое вызывают гнилостные бактерии. Сельдереевый сок – натуральный антисептик, который очищает кишечник от скопления газов и разлагающейся пищи.

Также этот напиток позволит наладить регулярный стул и поможет очищаться от шлаков.

Если необходимо использовать сок сельдерея для здоровья желудка и желудочно-кишечного тракта, то его принимают регулярно натощак по утрам и вечером, незадолго до сна.

Дозы целебного напитка не слишком высоки – даже 1\4 стакана хватит для того, чтобы оздоровить кишечник. Главное – пить сок именно натощак!

Приготовление сока сельдерея

Для приготовления сока сельдерея берем черешки и листья растения. Промываем их в двух-трех водах, просушиваем и пропускаем через мясорубку. Массу, которая у нас получилась укладываем в сложенную в три слоя марлю и хорошо отжимаем.

Если вам надо приготовить сок из корней сельдерея: корни предварительно надо очистить от кожицы, натереть на мелкую терку и отжать.

Сочетаем сельдерейный сок с другими соками

Напиток, приготовленный из сока сельдерея и других соков помогает в лечении ряда заболеваний.

Например, смешайте сок сельдерея с соком:

• петрушки и аспарагуса — помогает при недугах почек;
• папайи – помогает при астме;
• грейпфрута с небольшой щепоткой винного камня – помощь при простудах или насморке;
• петрушки — помогает при лихорадке, высокой температуре, поносе и артрите;
• ботвы свеклы, петрушки и кормовой капусты  — помогает при плохом состоянии зубов.

Что надо знать о сельдерее перед приготовлением

Тем, кто решил включить в свой рацион сок из сельдерея, надо помнить несколько нюансов, которые помогут получить выжимку из растения максимально полезной и вкусной.

• Если у сельдерея появилась семенная стрелка, он будет невкусным и даже горьким.
• При готовке вершков сельдерея, промывайте их в чуть теплой воде.
• Лучшим сельдереем для приготовления в пищу считают сельдерей средней длины, средней твердости  и толщины.
• Толстокожесть черешков у сельдерея определяется путем надавливания или прокручивания их, а волокнистость – переламыванием.
• Сельдерей листовой завял? Опустите его на 30 минут в воду комнатной температуры.

Сок сельдерея – это целый кладезь полезных микроэлементов, которые принимают активное участие во всех процессах в нашем теле. По этой причине сельдерей полезен и для нервной системы, и для укрепления детского иммунитета.

Читайте еще похожие записи:

Корица для похуденияРастение пастернак: польза и вред Выбираем афродизиак для женщинПодробная смузи-диета