Мякоть тыквы издавна славится богатым набором полезных свойств, используемых в кулинарии, народной медицине и уходе за собой.
А еще из нее можно приготовить вкуснейший витаминизированный тыквенный смузи – напиток с добавлением других овощей и фруктов. Узнаем, в чем заключается польза коктейля из тыквы, и как приготовить его самостоятельно по рецептам, предлагаемым в этой статье.
Смузи из тыквы: полезные свойства
Тыквенная мякоть обладает следующими полезными качествами.
Повышает гемоглобин
Содержа железа больше, чем другие овощные культуры, тыква успешно борется с анемией, дурным настроением, упадком сил, апатией и стрессовыми состояниями.
Вместе с тем мякоть, богатая калием, укрепляет сосуды, не допуская кровотечений из десен и носовой полости, и нормализуя давление.
Отодвигает увядание организма
С витаминами А и Е и иными антиоксидантами вам не страшна преждевременная старость.
Напротив, это растение активирует обновление клеток внутренних органов и кожи, предупреждает раннюю седину.
Делает нас стройнее
Пектиновые волокна, содержащиеся в тыквенном коктейле, очищают кишечник и все тело от токсичных веществ, шлаковых и каловых отложений.
И еще: кальций из мякоти тыквы не позволяет разрушаться зубам, и укрепляет кости, не допуская развития остеопороза. Поэтому эту культуру обязательно нужно включать в рацион пожилым людям.
Смузи из тыквы: рецепт с фруктами
Компоненты
- Мякоть сладкой тыквы – 300 г;
- Вода — 2 стакана;
- Банан – 3 шт.;
- Плоды финика – 5 шт.;
- Переспелая хурма – один плод;
- Половинка лимона;
- Ванилин – щепоточка.
Как готовится фруктовый коктейль
Готовим напиток следующим образом:
- Нарезаем тыквенную мякоть и бананы кусочками.
- Очищаем хурму от кожицы, удаляем косточки, нарезаем.
- Режем финики, убрав косточки.
- Взбиваем все компоненты в блендере до однородности.
Пробуем смесь на вкус и проверяем степень жидкости: если нужно, добавляем воду или мед. Разливаем напиток в бокалы и подаем к столу.
Имбирный смузи из тыквы
Ингредиенты
- Коричный порошок – 1 ч.л.;
- Мякоть тыквы – 1 стакан;
- Порошок имбиря — 2 ч.л.;
- Один банан;
- Миндальные орешки – горстка;
- Мед – 1 ч.л.
Как готовить коктейль с тыквой
Приготовление этой полезнейшей смеси таково:
- Предварительно (лучше на ночь) замачиваем орехи миндаля в воде.
- Нарезаем тыквенную и банановую мякоть.
- Перемешиваем все в блендере, кроме меда.
Переливаем смесь в бокалы, сверху поливаем медом и подаем к столу. Получается сытный диетический напиток, ускоряющий метаболизм.
Витаминный цитрусовый смузи с тыквой
Ингредиенты
- Мед жидкий – 1 ч.л.;
- Половинка грейпфрута;
- Коричный порошок — 0,5 ч.л.;
- Мякоть тыквы – 300 г;
- Один лимон – 1 шт.
Как сделать тыквенную смесь
Приготовить этот витаминный смузи вы сможете без проблем следующим образом:
- Нарезаем тыквенную мякоть и готовим на пару десять минут.
- Остужаем вареную тыкву и перемешиваем блендером с другими компонентами, кроме меда.
- Добавляем мед, немножко размешиваем вручную.
Переливаем смесь в бокалы с колотым льдом и сразу подаем сытную массу к столу.
Тыквенный смузи с апельсином
Подготавливаем
- Мякоть тыквы — 300 грамм;
- Курага – пять штук;
- Плод апельсина;
- Коричный порошок — 0,5 ч.л.
Приготовление тыквенного коктейля
Готовим смузи из тыквы, следуя пошаговому рецепту:
- Нарезаем мякоть тыквы.
- Очищаем апельсин от кожуры, косточек и пленок.
- Режем курагу (если она грубовата, сначала замачиваем).
- Перемешиваем все в блендере и подаем к столу.
Получается ускоряющий обмен веществ напиток, богатый витамином С, который хорошо есть на завтрак.
Тыквенный смузи с овсянкой
Ингредиенты
- Мед – 1 ч.л.;
- Коричный порошок – 0,5 ч.л.;
- Стакан молока;
- Мякоть тыквы – 200 грамм;
- Овсянка — 2 ст.л.
Как готовится эта смесь
Режем тыкву кусочками и взбиваем с остальными компонентами в массу однородной консистенции. Переливаем в бокалы и подаем к столу, при желании посыпав корицей.
Смузи с тыквой и йогуртом
Компоненты
- Тыквенная мякоть — 200 грамм;
- Хурма – один плод;
- Стакан йогурта.
Приготовление коктейля с хурмой
Готовится смузи с помощью блендера быстро.
Режем тыкву кусочками, нарезаем очищенную от кожи и косточек хурму. Помещаем нарезку с йогуртов блендер и перемешиваем до однородности.
Если получилось густое пюре, добавляем в блендер воду. Готовый напиток переливаем в стаканчики и угощаемся.
Тыквенный смузи с миндальным молочком
Компоненты
- Печеная мякоть тыквы – 200 грамм;
- Молочко из миндаля – 1 стакан;
- Льняное семя — 20 грамм;
- Вареный геркулес — 2 ст.л.;
- Коричный порошок и мускатный орех – по половинке чайной ложки.
Как готовится молочный коктейль
Тщательно перемешиваем все компоненты блендером, переливаем в коктейльные стаканы и подаем к столу. Это смузи хорошо подходит для обретения стройности, так как семена льна, овсянка и тыква очищают кишечник.
Тыквенный смузи с чаем
Компоненты
- Мякоть тыквы – 150 грамм;
- Один банан;
- Пара яблок;
- Жасминовый чай – стакан.
Как приготовить смузи с чаем
Для готовки чайного напитка поступаем так:
- Завариваем свежий жасминовый чай и охлаждаем до теплого состояния.
- Режем тыкву и фрукты кусочками.
- Помещаем все в блендер и хорошенько перемешиваем.
Подаем смузи с нежным ароматом жасмина, перелив его в бокалы.
Пряный смузи из тыквы
Компоненты
- Тыквенная мякоть — 300 грамм;
- Жидкий мед – одна столовая ложка;
- Один банан;
- Щепоточка ванилина;
- По щепоточке имбирного и коричного порошка, мускатного ореха и душистого перца.
Приготовление пряного коктейля
Чтобы сделать пряную смесь, следуем рецепту:
Смешиваем все пряные ингредиенты, режем кусочками банан и тыкву. Перемешиваем блендером нарезку, мед и пряности, добавив при необходимости воду.
Выливаем напиток в бокалы и подаем к столу.
Итак, вы узнали, в чем состоит польза тыквенного смузи, и из каких компонентов можно его готовить. Регулярно включая его в свой рацион, вы станете стройными и здоровыми!
Практическое руководство» Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»