Меню Рубрики

Котлеты домашние

Когда у меня мало времени, я покупаю полуфабрикаты, но, к счастью, это случается довольно редко – все-таки собственные блюда куда вкуснее! Котлеты домашние из свежего мяса – это обалденный рецепт, который остается у меня неизменным на протяжении долгого времени, и их просто обожают домочадцы.

И это неудивительно, ведь мясо, как известно, любят почти все, и в моей семье вегетарианцев нет, так что я часто балую родных такими котлетками.

Домашние котлеты из свинины

Предлагаю вашему вниманию рецепт котлет домашних, которые состоят из свиного мяса. Для их приготовления потребуется:

  • Филе свинины — 1 кг.;
  • Лук репчатый — 3 шт.;
  • Чеснок — 1 головка;
  • Перец — по вкусу;
  • Мука пшеничная — 4 стол. ложки (для обвалки);
  • Масло подсолнечное — сколько уйдет (для жарки);
  • Соль — по вкусу.

Как приготовить домашние котлеты

Как приготовить вкусные домашние котлеты

Чтобы прокрутить мясо, потребуется мясорубка. Кстати подойдет как ручная мясорубка, так и электрическая. Не забудьте прокрутить также очищенные лук и чеснок. Добавить в фарш соль и перец. Все тщательно размешать рукой.

Рецепт вкусных домашних котлет

При помощи обеих рук сформировать небольшие котлетки. Учтите, что при жарке котлеты уменьшатся в размере.

Котлетки из домашнего фарша

Обвалять котлету в муке с двух сторон.

Свиные котлетки по-домашнему

Налить на сковороду растительное масло и хорошо его подогреть. Положить котлету на сковородку.

Как сделать котлеты дома

Поместите на сковороду столько котлет, сколько позволяет ее размер. Прикрыть крышкой и жарить на умеренном огне.

Вкусные и сочные домашние котлетки

Когда котлеты красиво подрумянились, перевернуть их и продолжить жарить с другой стороны.

Мясные котлеты по домашнему рецепту

Готовые котлеты сложить в емкость, которую можно плотно закрыть крышкой. Я складываю в кастрюлю. Это нужно для того, чтобы котлеты пропарились и стали очень мягкими.

Котлеты из свиного мяса в домашних условиях

Подавать котлеты домашние надо с овощами.

Очень вкусные домашние котлеты

Лучший рецепт домашних котлет

Приятного аппетита!

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы