Лемонграсс: как заваривать и в чем польза

Наверное, каждый из нас знает, что чай бывает не только черным и зеленым, но еще и травяным – на основе полезных растений.

Травяные чаи и настои обладают целебными свойствами, и сегодня темой нашей статьи будет трава лемонграсс: как заваривать и в чем польза этого удивительного растения.

Если это название вам не знакомо, то вы могли слышать другие его «имена»: цитронелла, индийская вербена, лимонное сорго.

Что такое лемонграсс?

Эта трава с пряным вкусом и легким цитрусовым ароматом широко известна в азиатских странах и Африке. Ее используют в кулинарии в качестве приправы и ароматизатора, в косметологии как эфирное масло для различных лосьонов и масок, а также в медицине. Части растения, которые традиционно используются – это листья, стебель и основание розетки.

Чем полезен лемограсс?

Раз эта трава нашла такое широкое применение сразу в нескольких сферах, можно догадаться, что в ее составе есть полезные вещества. Давайте разберемся, какие именно.

Во-первых, это витамины группы B – почти все они есть в составе этого удивительного растения. Во-вторых, это бета-каротин и витамин H. А в-третьих, это огромное количество полезных макро и микроэлементов.

Так, например, магний и цинк положительно сказываются на работе мозга, кремний укрепляет кости, натрий и железо нормализуют обмен веществ, медь обновляет кровь, помогает развиваться клеткам и тканям нашего организма, а калий незаменим для правильной работы кишечника, почек и нервной системы.

Благодаря такого внушительному списку полезных для организма веществ трава лемограсс оказывается незаменима при лечении различных заболеваний, таких как:

• стресс
• физическая и умственная усталость
• нарушение обмена веществ
• сниженный иммунитет
• плохое кровообращение
• вирусные и грибковые инфекции
• депрессии
• боли и спазмы различной этимологии
• болезни почек
• дерматологические проблемы
• избыточный вес
• анемия
• метеозависимость

Как правильно заваривать лемонграсс?

По традиции лечебные растения добавляются к чаю, либо используются самостоятельно как отвар. Иногда в настои добавляются и другие компоненты, например, мед или мята. Мы предлагаем вам несколько популярных рецептов на основе этой чудодейственной травы.

Классический чай из лемонграсса

Это самый простой и распространенный способ заваривания индийской вербены. Нужно взять одну чайную ложечку сухого лемонграсса, залить ее стаканом кипятка, настоять около пяти минут и пить как обычный чай. Если вы не любите несладкие напитки, просто добавьте в отвар ложечку меда.

Заваривание с мятой

Такой вариант подойдет тем, кто испытывает тревогу или эмоциональные потрясения. Перед тем, как отправиться ко сну, приготовьте чай из лемонграсса по классическому рецепту, добавив к сухой траве несколько листиков мяты. Регулярное употребление этого средства уничтожит все симптомы эмоционального напряжения.

Зеленый и черный чай с лемонграссом

Этот рецепт понравится тем, кто не любит травяные настои в чистом виде. Просто заварите в заварочном чайнике листья черного или зеленого чая вместе с чайной ложкой сухого лемонграсса. Дайте напитку постоять пять минут, после чего разбавляйте кипяченой водой и пейте как обычный чай. В принципе этот способ подходит и для заваривания чайных пакетиков, главное – не использовать напиток с ароматизаторами.

Холодный чай из индийской вербены

Когда на улице жарко, к горячим напиткам как-то не тянет. Для такой погоды подойдет охлажденный травяной чай с лемонграссом. Просто приготовьте напиток по любому из приведенных выше рецептов, добавьте в него пару ломтиков свежего лимончика и охладите в холодильнике или с помощью кубиков льда.

Кому противопоказан лемонграсс?

Как и у прочих лекарственных растений, индийская вербена имеет ряд противопоказаний. Так, не рекомендуется принимать напитки с ней беременным женщинам, детям до двенадцати лет, гипертоникам, эпилептикам, а также тем, кто мучается от бессонницы, глаукомы и повышенной возбудимости.

Итак, мы разобрались в том, что представляет собой лемонграсс, как заваривать его и в чем польза напитков на основе этой травы. Надеемся, что полезные советы из этой статьи вы используете на практике. Здоровья вам и прекрасного самочувствия!