Меню Рубрики

Лепешки на сметане

Это рецепт не особо подойдет людям, следящим за своей фигурой, но, думаю, побаловать себя хоть кусочком такой вкуснятины все же стоит.

Я предлагаю вам попробовать испечь удивительные лепешки на сметане – они получаются очень пышными и невероятно вкусными.

Если вы никогда не пробовали это лакомство, то вы много лишились, поэтому попробуйте сделать их прямо сейчас, ведь это не займет много времени.

Для того, чтобы испечь лепешки на сметане понадобится:

  • Пшеничная мука – 3 стакана;
  • Сметана 15% жирности – 1 стакан;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Соль – 1 чайн. ложка;
  • Пищевая сода – 1/2 чайн. ложки;
  • Подсолнечное масло (для жарки) – сколько уйдет.

Как приготовить лепешки на сметане

Начнем с муки. Ее надо насыпать через сито в широкую миску. Добавить в нее соль и пищевую соду. Тщательно размешать.

Пышные лепешки на сметане

Добавить в ту же миску сметану и одно яичко.

Выпечка со сметаной и яйцом

Замесить тесто. Накрыть тесто целлофановым мешочком и дать ему «задохнуться». Пусть оно полежит так минут 40.

Тесто для лепешек со сметаной

Затем разделить тесто на несколько одинаковых довольно крупных кусочков.

Приготовление пышных лепешек

При помощи скалки раскатать тесто в толстую лепешку, шириной примерно 1 см. В середине лепешки сделать пару-тройку вырезов, чтобы во время жарки тесто «дышало».

Как сделать вкусные и пышные лепешки из теста на сметане

Налить на сковороду достаточное количество подсолнечного масла и нагреть сковороду. Жарить лепешку на умеренном огне с обеих сторон до красивого цвета.

Сметанные лепешки

Рецепт быстрых лепешек из сметанного теста

Подавать лепешки на сметане сразу же, как говорится «с пылу с жару», пока они горячие.

Как испечь пышные лепешки

Вы только посмотрите, какие они получились пышными, а все это благодаря тесту, приготовленного на сметанке.

Вкусные и пышные лепешки на сметане - кулинарный мастер-класс

 

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы