Меню Рубрики

Луковый пирог

Я никогда не готовила выпечку со свежей зеленью и ни за что бы не подумала, что она может быть настолько вкусной и сытной.

Как раз сейчас, когда на огороде уже можно собирать свежий урожай, можно приготовить такой витаминный луковый пирог, который может заменить хлеб или стать полноценной выпечкой к чаю.

Я предлагаю к начинке из зеленого лука добавить еще и куриные яйца, и тогда вкус будет не слишком горький и более сытный.

Для того, чтобы испечь луковый пирог понадобится:

  • Пшеничная мука – ½ стакана;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Пищевая сода – 1 чайн. ложка;
  • Соль – 1/3 чайн. ложки.

Для начинки:

  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Куриные яйца – 4 шт.;
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить луковый пирог

Чтобы приготовить тесто для лукового пирога нам понадобится небольшая глубокая миска. Вылить в нее кефир, разбить яйца и насыпать соду.

Рецепт пирога с луком на кефире

Хорошо все перемешать и дождаться, когда сода вступит в реакцию с кефиром (кефир начнет пузыриться).

Пирог с зеленым луком на кефирном тесте

Теперь надо добавить муку.

Выпечка с зеленым луком и куриными яйцами

Еще раз все размешать, чтобы не было мучных комочков. Консистенция теста на луковый пирог должна быть как на оладьи.

Пирог на кефире с луковой начинкой

Можно приступить к начинке. Хороший такой пучок зеленого лука нарезать колечками.

Пышный пирог с луком и зеленью

Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками.

Выпечка с луком и вареными яйцами

Яйца с луком перемешать. Посолить по вкусу.

Пирог с сытной начинкой

Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Сдобная выпечка со свежей зеленью

Вылить в форму половину теста.

Как испечь пирог с луком

Выложить всю начинку.

Луковый пирог с яйцами

Вылить оставшуюся половину теста.

Пышный пирог в духовке с зеленым луком

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Мастер-класс по приготовлению лукового пирога

Готовый луковый пирог нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Приготовление лукового пирога с куриными яйцами в духовке

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы