Меню Рубрики

Мокрый манник: вкус, знакомый с детства

Вкус пирога из манной крупы мне знаком и любим с самого детства, и я думаю, что не найдется такого человека, который бы не любил его также. Если вы не успели оценить этот необыкновенно нежный вкус, то после того, как вы попробуете мокрый манник по данному рецепту, вы непременно в него влюбитесь.

Отличие этого пирога с манкой в том, что он получается невероятно сочным, а вот как это выходит – вы сейчас узнаете сами.

Мокрый манник, пошаговый рецепт с фото

  • Для того, чтобы приготовить мокрый манник потребуется:
  • Манная крупа – 1 стакан;
  • Пшеничная мука – 1 стакан;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Пищевая сода – 1 чайн. ложка;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Сливочное масло – для смазки формы.

Как приготовить мокрый манник

Итак, приступим.

Кефир для приготовления мокрого манника можно взять любой жирности. Я использовала жирность 2,5%. Пищевую соду насыпать в кефир. Предварительно гасить ее уксусом не надо, это сделает сам кефир.

Нежный пирог из манной крупы

Разбить одно яйцо.

Насыпать сахар. Перемешать все вилочкой, чтобы жидкая масса получилась однородной, сахар должен раствориться.

Выпечка из манки

Теперь очередь манной крупы. Когда ее насыпали, надо опять все хорошенько размешать, чтобы не осталось комочков.

Воздушный манник - лакомство для детей и взрослых

И напоследок мука. Ее количество может изменяться в зависимости от жидкой составляющей вашего теста.

Нежный пирог из манки и пшеничной муки

Консистенция теста должна быть, как густая сметана.

Воздушная выпечка из манной крупы

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить туда тесто.

Манный пирог из детства

Выпекать манник в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Рецепт мокрого манника

Теперь самое интересное. Для того, чтобы простой манник стал мокрым, надо, как только достали его из духовки, вылить на него сверху стакан молока. Вас может это напугать, но уверяю, в течение минутки манник впитает в себя все молоко и станет очень вкусным!

Воздушный манный пирог - лакомство к чаю

Теперь я буду готовить этот пирог только по данному рецепту, чего и вам советую.

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы