Меню Рубрики

Овощной салат «Мономах»

О пользе овощей все давным-давно все знают, но вот о том, что эти овощи вдвойне полезно кушать весной, я все-таки упомяну.
К весне наш организм истощен после долгой зимы, и тогда нас выручают такие вкусные и полезные овощи, и я предлагаю вам попробовать рецепт овощного салата «Мономах».

Он на вкус просто восхитителен, а на внешний вид еще прекраснее – вы убедитесь в этом сами, если приготовите его для своей семьи!

Летний овощной салат «Мономах»

Для того, чтобы приготовить салат из овощей «Мономах» понадобится:

  • Белокочанная капуста – 200 грамм;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Помидоры Черри – 200 грамм;
  • Консервированный зеленый горошек – 200 грамм;
  • Ассорти из зелени – 1 пучок;
  • Растительное масло – 3 стол. ложек;
  • Сахар – 1 стол. ложка;
  • Уксус столовый 9% — 1 стол. ложка;
  • Соль – по вкусу.

 Овощной салат Мономах

Капусту промыть под краном и снять с кочана верхние листья. Мелко нашинковать необходимое ее количество для овощного салата.

Салат из весенних овощей

В глубокой миске перетереть нашинкованную капусту с солью. Делать это нужно руками до тех пор, пока капуста не перестанет хрустеть в ваших руках.

Оставить ее в таком виде на 10 минут.

Рецепт овощного салата Мономах

Болгарский перец подойдет любого сорта. Его надо помыть и почистить от семян. Нарезать перчик тонкими полукольцами.

Полезная закуска из овощей

Огурчик помыть и нарезать небольшими тонкими пластинками.

Вкусный и быстрый салат Мономах

Помидоры Черри можно заменить обычными помидорами, но именно Черри смотрится очень эффектно в этом овощном салате. Черри нарезать на четвертинки.

Вкусное весеннее блюдо из овощей

Ассорти из зелени мелко порубить. Я взяла зеленый лук, укроп и петрушку.

Мастер-класс по приготовлению овощного салат Мономах

Сложить все нарезанные ингредиенты в одну миску. Добавить к ним консервированный зеленый горошек.

Заправить салат оливковым маслом. Нет такового, можно взять любое растительное масло.

Ароматное весеннее блюдо из свежих овощей

Добавить столовый уксус и ложечку сахара.

Красивый и яркий весенний салат

Салат Мономах из свежих овощей

Перемешать.

Салат из овощей «Мономах» готов! Рекомендую подавать его в большом салатнике или использовать в качестве гарнира к мясным блюдам.

Кулинарный мастер-класс по приготовлению салата Мономах

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы