Меню Рубрики

Пирожки с лесными ягодами

В нашем лесу растут маленькие красные ягодки, которые отдаленно напоминают лесную землянику и домашнюю викторию.

Но по вкусу они гораздо слаще выше упомянутых ягод, и сегодня я решила попробовать приготовить пирожки с лесными ягодами.

Такое лакомство мы можем позволить себе лишь раз в год, в период сбора этих самых ягод, но вкус пирожков просто незабываем.

Если в ваших краях произрастает такая лесная ягода, то непременно попробуйте испечь такие пирожки.

Жареные пирожки с лесными ягодами

Для того, чтобы это сделать, вам потребуется:

  • Дрожжевое тесто – 1 кг;
  • Лесная ягода – 2 литра;
  • Сахар – 2 стакана;
  • Подсолнечное масло – сколько уйдет при жарке.

Как приготовить пирожки с лесными ягодами

Как приготовить дома вкусные пирожки с ягодами

Ягоду, собранную непременно следует промыть под струей холодной воды. Раньше я всегда отрывала у каждой ягодки «хвостик», но однажды попробовав пироги с этой ягодой у массы, и обнаружив, что ягоды в мамином пироге с «хвостиками», я не заметила никакой разницы во вкусе, поэтому я бросила эту затею.

Засыпать ягодки сахаром.

Выпечка с сочной ягодной начинкой

Сразу же, пока ягодки не выделили сок, размешать их с сахаром.

Сдобные пирожки с ягодной начинкой

Готовое дрожжевое тесто разделить на несколько частей. Взять одну часть и раскатать ею в тонкую лепешку.

Рецепт пирожков с ягодами на дрожжевом тесте

В центр лепешки насыпать горку ягод с сахаром.

Быстрая сладкая выпечка из готового дрожжевого теста

Постараться плотно залепить края лепешки, чтобы получился небольшой пирожок.

Сочные домашние пирожки с лесными ягодами

Когда пирожки слеплены, налить на сковородку масло и подогреть его. Выложить пирожки на сковороду.

Выпечка с начинкой из ароматных лесных ягод

Жарить их на среднем огне с обеих сторон до готовности.

Жаренные пирожки на дрожжевом тесте

Готовые пирожки сложить в большую миску и дать им хорошенько остыть, поскольку в начинке стало очень много ягодного сиропа, то легко можно обжечься

Очень вкусные дрожжевые пирожки с ягодной начинкой

Пирожки с лесными ягодами — это отличное лакомство к чаю. Они очень сочные, сладкие и, несомненно, вкусные!

Пирожки с ягодами

 

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы