Часто во время простудных заболеваний или для поддержания иммунитета мы пьем бодрящие морсы из кислых или кисло-сладких ягод.
С этой же целью можно пить смузи из черной смородины – сладкой ягоды с кислинкой, богатой витамином С и другими полезными веществами. Сегодня вы узнаете, чем полезен этот ягодный напиток и по каким рецептурам можно приготовить его самостоятельно или с помощью блендера.
Чем полезен смузи с черной смородиной
Благодаря своему основному компоненту черносмородиновый напиток полезен следующими свойствами.
Смородиновый смузи «пробуждает» ленивый кишечник
Черносмородиновый сок ускоряет пищеварительный процесс, улучшает аппетит и предупреждает запоры.
Ягоды смородины предупреждают появление опухолей
Благодаря содержанию антоцианинов, эти ягоды не дают развиваться раковым клеткам.
Вместе с тем регулярное потребление черносмородинового коктейля предупреждает развитие болезни Альцгеймера, сердечно-сосудистых и почечных заболеваний.
Смородина лечит воспаления
Если в организме идет какой-либо воспалительный процесс, черносмородиновый напиток поможет справиться с воспалением, например, с фарингитом.
Черная смородина укрепляет иммунитет
Богатые витаминами и минералами ягоды помогают справиться с авитаминозом, укрепить защитные силы организма, улучшить кроветворную функцию и предупредить преждевременное старение.
Кроме того, черносмородиновый коктейль приводит в норму давление, справляется с кровоточивостью десен, повышает зрительную остроту и избавляет от раздражительности и апатии.
Рецепты смузи из черной смородины
Приведем несколько популярных рецептов, чтобы вы знали, как приготовить смузи из черной смородины.
Смородиновый смузи с бананами
Ингредиенты
- Смородиновые ягоды – 1 стакан;
- Очень спелые бананы — 2 шт.;
- Йогурт – стакан.
Готовим черносмородиновую смесь
Делаем полезнейший смузи по следующему рецепту:
- Моем, подсушиваем ягодки и измельчаем блендером.
- Очищаем и нарезаем бананы, измельчаем блендером, не смешивая с ягодным пюре.
- Добавляем в него йогурт и снова перемешиваем.
- Кладем туда же банановую кашицу и опять смешиваем.
Разливаем сытный витаминный коктейль, богатый калием, в бокалы и наслаждаемся.
Черносмородиновый смузи с фруктами
Компоненты
- Смородина – половина стакана;
- Один банан;
- Сок апельсина или ананаса – полстакана.
Как готовить коктейль с фруктовым соком
Промываем ягоды (если используете мороженые – этап пропускаем), очищаем и нарезаем банан, измельчаем все блендером и переливаем в бокалы.
Смузи с черной смородиной с крыжовником
Нам понадобятся
- Мороженая или свежая смородиновая ягода – 0,5 стакана;
- Крыжовник – полстакана;
- Кефир – ¼ стакана;
- Сок граната — ¼ стакана.
Как готовится черносмородиновая смесь
Готовим коктейль по обычному рецепту смузи в блендере.
- Промываем ягоды смородины и крыжовника.
- Выжимаем гранатовый сок.
- Измельчаем все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
Переливаем напиток, богатый железом и другими веществами, в бокалы, украшаем гранатовыми зернышками и наслаждаемся.
Смородиново-малиновый смузи
Вам понадобится
- Один банан;
- Малина и смородина – по 0,5 стакана;
- Мед – 1 ч.л.;
- Сок ананаса или апельсина – 0,5 стакана.
Как приготовить смузи из черной смородины
Готовится эта смесь таким образом:
- Промываем ягоды, чтобы устранить мелкий мусор. Если они мороженые, мыть не нужно.
- Нарезаем банан кусочками.
- Выжимаем фруктовый сок.
- Взбиваем все ингредиенты блендером.
Переливаем витаминный напиток в бокалы и наслаждаемся.
Черносмородиновый смузи с геркулесом
Нам нужны
- Вареный геркулес – 2 ст. ложки;
- Смородинка – 0,5 стакана;
- Молоко – стакан;
- Льняные семена – 1 ч. ложка;
- Ванилин – щепотка.
Готовка черносмородиновой смеси
Для получения сытного и полезного коктейля измельчаем все блендером, переливаем в бокалы и сразу подаем. Этот напиток лучше подавать на завтрак, так как он дает ощущение сытости и много энергии для рабочего или учебного дня.
Черносмородиновый смузи с грушей
Нам потребуются
- Груши – 1 плод;
- Смородиновые ягоды – стакан;
- Йогурт – 0,5 стакана;
- Молоко – 0,5 стакана;
- Мед жидкий – 1 ч. ложка;
- Коричный порошок – щепотка;
- Льняное семя – 1 ст. ложка.
Как делается черносмородиновую смесь с грушей
Готовим коктейль таким образом:
- Чистим грушу от кожицы и сердцевины, нарезаем кусочками.
- Промываем ягодки от мусора, если они свежие.
- Смешиваем все компоненты блендером.
Переливаем напиток в бокалы, украшаем смородиновыми ягодками и подаем.
Мятный смузи с черной смородиной
Подготавливаем
- Смородина — 200 г;
- Горсть мятных листьев;
- Мед жидкий – 1,5 ч. ложки;
- Йогурт – ¾ стакана.
Как делается черносмородиновую смесь с мятой
Готовится мятный коктейль так:
- Промываем ягодки, чтобы убрать мусор (мороженую не моем).
- Нарезаем листочки мяты.
- Перемешиваем все ингредиенты с помощью блендера.
Наливаем смесь в стаканчики, украшаем ягодками и сразу подаем. Этот освежающий напиток отлично подходит для завтрака или перекуса.
Смородиновый смузи с пряностями
Нам нужны
- Смородиновые ягоды – 6 ст.л.;
- Ягоды малины – 1 ст. ложка;
- Кефир — 1 стакан;
- Порошок мяты и кардамона – по щепоточке.
Как готовится пряный коктейль
Готовим его следующим образом:
- Промываем ягодки.
- Перемешиваем все в блендере.
Переливаем напиток в бокалы, при желании украшаем ягодами или мятными листочками, и подаем.
Черносмородиновый смузи с ананасом
Ингредиенты
- Ягоды смородинки мороженые – 120 г;
- Мякоть ананаса – 100 г;
- Подслащенный йогурт – четверть стакана;
- Вишни (свежие или из компота) – 6 ст. ложек;
- Порошок кардамона – 2 г;
- Коричный порошок – щепоточка.
Приготовление черносмородинового напитка
Чтобы сделать черносмородиновую смесь, поступаем таким образом:
- Нарезаем ананасовую мякоть.
- Вынимаем косточки из вишен.
- Перемешиваем все с помощью блендера до однородности.
Переливаем в бокалы и наслаждаемся экзотическим вкусом.
Кому противопоказан смузи из черной смородины
Хотя черносмородиновые ягоды обладают массой полезных свойств, некоторым людям лучше воздержаться от их употребления.
Они противопоказаны людям со следующими заболеваниями:
- Больным с обострением гастрита, язвой желудка и 12-перстной кишки.
- Людям с сосудистыми патологиями, гепатитом, тромбофлебитом.
- Больным после инсультов и инфарктов.
Остальным можно пить этот напиток без опасений за свое здоровье.
Теперь вы знаете, насколько полезен смузи из черной смородины, и как он готовится. Готовьте этот витаминный коктейль на завтрак всей семье, и наслаждайтесь вкусом и отличным самочувствием!
Практическое руководство» Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»