Кисломолочные продукты давно оценены человечеством по достоинству из-за освежающего кислого привкуса и невероятной полезности.
Современные люди, стремясь к здоровому образу жизни готовят смузи с кефиром, рецепты которых можно легко придумать самим. Сегодня вы узнаете чем полезен кефирный коктейль, как он готовится и какими ингредиентами дополняется, чтобы быть еще полезнее.
Польза кефирного смузи
Основной компонент кефирного коктейля обладает массой полезных качеств, а именно:
Кефир помогает похудеть
Благодаря способности приводить в норму обмен веществ, улучшать пищеварение и восстанавливать микрофлору кишечника, кефир помогает избавиться от лишних жировых отложений и предотвращает появление новых складок.
Усиливая перистальтику кишечника, этот кисломолочный продукт выводит из него токсины, которые часто скапливаются во время диет.
Кисломолочный продукт восстанавливает иммунитет
Содержа полезные микроорганизмы, минеральные вещества, белки и витамины, кефирный смузи укрепляет иммунитет, расправляясь с упадком сил и апатией, сухостью кожи и кровоточивостью десен.
С кефиром ваши зубы, волосы и ноготки будут крепкими и здоровыми, главное, как можно чаще включать его в рацион.
Приведу несколько рецептов коктейлей с кефиром и смузи с йогуртом, рецепты которого тоже подходят для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия.
Кефирный смузи: рецепт с овощами
Ингредиенты
- Стакан свежего кефира;
- Крупные томаты – 2 шт.;
- Болгарский перец – один плод;
- Небольшой огурчик;
- Зелень укропа – 1 ст.л.
Как готовится кефирно-овощной коктейль
Приготовление этой полезной смеси заключается в следующем:
- Надрезаем томаты сверху в нескольких местах, и полминуты обдаем кипятком. Снимаем кожицу и нарезаем.
- Очищаем перец от семечек и ножки, нарезаем на кусочки.
- Очищаем огурчик от кожи и режем кубиками.
- Измельчаем зелень укропа.
- Перемешиваем перец и томаты в блендере и переливаем в бокалы.
- Ополаскиваем блендер и смешиваем в нем укроп с кефиром.
- Доливаем этой смесью содержимое бокалов так, чтобы слои не смешались.
- Ополаскиваем блендер и измельчаем в нем огуречную нарезку. Перекладываем пюре в бокалы поверх других слоев.
Если не хочется долго возиться с послойной готовкой, можно сразу перемешать все компоненты в блендере: свежий и приятный вкус напитка от этого особо не изменится.
Смузи с кефиром и бананом
Ингредиенты
- Песочное печенье – пара штук;
- Кефир свежий — 250 г;
- Половинка банана;
- Мед жидкий – чайная ложка.
Как готовится банановый коктейль
Чтобы порадовать близких вкусным коктейлем, делаем совсем простые шаги:
- Нарезаем очищенную половику банана кусочками.
- Крошим печенюшки.
- Перемешиваем все компоненты с помощью блендера.
Разливаем десертный напиток в бокалы и наслаждаемся необычным вкусом.
Смузи с йогуртом: рецепт с бананом
Ингредиенты
- Порошок корицы – щепоточка;
- Йогурт – 0,5 л;
- Бананы – пара штук;
- Полтора стакана нежирного молока;
- Порошок мускатного ореха – щепоточка.
Как готовится банановый коктейль с йогуртом
Готовим коктейль в блендере, как всегда смешав все, но есть небольшой секрет приготовления.
- Режем очищенные бананы и кладем на 10 мин. в морозильную камеру, отложив немного кусочков в сторону.
- Перемешиваем все блендером и переливаем в бокалы.
Украшаем смузи кусочками бананов и угощаемся.
Молочно-кефирный смузи с грушей
Компоненты
- Мед – 1 ч.л.;
- По стакану молока и кефира;
- Груша – пара штук.
Пошаговое приготовление грушевого коктейля с кефиром
Перемешиваем грушевую нарезку с другими компонентами при помощи блендера.
Охлаждаем коктейль и угощаемся.
Овощной кефирный смузи «Ассорти»
Нужные продукты
- Одно яблочко;
- Стакан кефира;
- Небольшая свекла;
- Крупная морковь — 4 штуки;
- Сельдерейный стебель;
- Огурчик.
Как приготовить витаминную смесь «Ассорти»
Овощной смузи готовится следующим образом:
- Выжимаем сок из морковок и свеклы.
- Нарезаем сельдерей, очищенное яблоко и огурец без кожицы.
- Измельчаем фруктово-овощное сырье в блендере.
- Добавляем смесь соков и снова взбиваем.
Переливаем витаминный напиток в бокалы и наслаждаемся удивительным вкусом!
Кефирный смузи с клюквой и сельдереем
Ингредиенты
- Кефир свежий – 1 стакан;
- Клюква свежая или мороженая — 100 г;
- Зеленое яблочко;
- Сельдерей – 1 черешок;
- Бананы – 1 шт.;
- Петрушка – полпучка.
Приготовление коктейля с клюквой и кефиром
Клюквенная смесь с кефиром готовится по обычному рецепту смузи:
- Очищаем банан от кожуры, яблоко – от кожицы и сердцевины.
- Нарезаем фрукты и сельдерей.
- Промываем клюкву, если ягоды свежие.
- Измельчаем компоненты блендером до состояния пюре.
Переливаем в бокалы и угощаемся напитком с кислинкой.
Смузи из кефира и ягод
Ингредиенты
- Кефир – 150 мл;
- Стакан любимой ягоды.
Как готовить кефирный коктейль с ягодным вкусом
Взбиваем промытые ягоды (вишни, чернику, клубнику, бруснику – любую) с кефиром с помощью блендера. Если хочется, можно всыпать горстку орешек. Переливаем смесь в бокалы, посыпаем ягодками и наслаждаемся нежным вкусом.
Итак, вы ознакомились с тем, как полезен смузи с кефиром, рецепты которого приведены в данной статье. Готовьте такой коктейль себе и детям, укрепляйте иммунную систему и держите организм в тонусе!
Практическое руководство» Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»