Смузи с кефиром: подборка рецептов

Кисломолочные продукты давно оценены человечеством по достоинству из-за освежающего кислого привкуса и невероятной полезности.

Современные люди, стремясь к здоровому образу жизни готовят смузи с кефиром, рецепты которых можно легко придумать самим. Сегодня вы узнаете чем полезен кефирный коктейль, как он готовится и какими ингредиентами дополняется, чтобы быть еще полезнее.

Польза кефирного смузи

Основной компонент кефирного коктейля обладает массой полезных качеств, а именно:

Кефир помогает похудеть

Благодаря способности приводить в норму обмен веществ, улучшать пищеварение и восстанавливать микрофлору кишечника, кефир помогает избавиться от лишних жировых отложений и предотвращает появление новых складок.

Усиливая перистальтику кишечника, этот кисломолочный продукт выводит из него токсины, которые часто скапливаются во время диет.

Кисломолочный продукт восстанавливает иммунитет

Содержа полезные микроорганизмы, минеральные вещества, белки и витамины, кефирный смузи укрепляет иммунитет, расправляясь с упадком сил и апатией, сухостью кожи и кровоточивостью десен.

С кефиром ваши зубы, волосы и ноготки будут крепкими и здоровыми, главное, как можно чаще включать его в рацион.

Приведу несколько рецептов коктейлей с кефиром и смузи с йогуртом, рецепты которого тоже подходят для укрепления иммунитета и улучшения самочувствия.

Кефирный смузи: рецепт с овощами

Ингредиенты

• Стакан свежего кефира;
• Крупные томаты – 2 шт.;
• Болгарский перец – один плод;
• Небольшой огурчик;
• Зелень укропа – 1 ст.л.

Как готовится кефирно-овощной коктейль

Приготовление этой полезной смеси заключается в следующем:

• Надрезаем томаты сверху в нескольких местах, и полминуты обдаем кипятком. Снимаем кожицу и нарезаем.
• Очищаем перец от семечек и ножки, нарезаем на кусочки.
• Очищаем огурчик от кожи и режем кубиками.
• Измельчаем зелень укропа.
• Перемешиваем перец и томаты в блендере и переливаем в бокалы.
• Ополаскиваем блендер и смешиваем в нем укроп с кефиром.
• Доливаем этой смесью содержимое бокалов так, чтобы слои не смешались.
• Ополаскиваем блендер и измельчаем в нем огуречную нарезку. Перекладываем пюре в бокалы поверх других слоев.

Если не хочется долго возиться с послойной готовкой, можно сразу перемешать все компоненты в блендере: свежий и приятный вкус напитка от этого особо не изменится.

Смузи с кефиром и бананом

Ингредиенты

• Песочное печенье – пара штук;
• Кефир свежий — 250 г;
• Половинка банана;
• Мед жидкий – чайная ложка.

Как готовится банановый коктейль

Чтобы порадовать близких вкусным коктейлем, делаем совсем простые шаги:

• Нарезаем очищенную половику банана кусочками.
• Крошим печенюшки.
• Перемешиваем все компоненты с помощью блендера.

Разливаем десертный напиток в бокалы и наслаждаемся необычным вкусом.

Смузи с йогуртом: рецепт с бананом

Ингредиенты

• Порошок корицы – щепоточка;
• Йогурт – 0,5 л;
• Бананы – пара штук;
• Полтора стакана нежирного молока;
• Порошок мускатного ореха – щепоточка.

Как готовится банановый коктейль с йогуртом

Готовим коктейль в блендере, как всегда смешав все, но есть небольшой секрет приготовления.

• Режем очищенные бананы и кладем на 10 мин. в морозильную камеру, отложив немного кусочков в сторону.
• Перемешиваем все блендером и переливаем в бокалы.

Украшаем смузи кусочками бананов и угощаемся.

Молочно-кефирный смузи с грушей

Компоненты

• Мед – 1 ч.л.;
• По стакану молока и кефира;
• Груша – пара штук.

Пошаговое приготовление грушевого коктейля с кефиром

Перемешиваем грушевую нарезку с другими компонентами при помощи блендера.

Охлаждаем коктейль и угощаемся.

Овощной кефирный смузи «Ассорти»

Нужные продукты

• Одно яблочко;
• Стакан кефира;
• Небольшая свекла;
• Крупная морковь — 4 штуки;
• Сельдерейный стебель;
• Огурчик.

Как приготовить витаминную смесь «Ассорти»

Овощной смузи готовится следующим образом:

• Выжимаем сок из морковок и свеклы.
• Нарезаем сельдерей, очищенное яблоко и огурец без кожицы.
• Измельчаем фруктово-овощное сырье в блендере.
• Добавляем смесь соков и снова взбиваем.

Переливаем витаминный напиток в бокалы и наслаждаемся удивительным вкусом!

Кефирный смузи с клюквой и сельдереем

Ингредиенты

• Кефир свежий – 1 стакан;
• Клюква свежая или мороженая — 100 г;
• Зеленое яблочко;
• Сельдерей – 1 черешок;
• Бананы – 1 шт.;
• Петрушка – полпучка.

Приготовление коктейля с клюквой и кефиром

Клюквенная смесь с кефиром готовится по обычному рецепту смузи:

• Очищаем банан от кожуры, яблоко – от кожицы и сердцевины.
• Нарезаем фрукты и сельдерей.
• Промываем клюкву, если ягоды свежие.
• Измельчаем компоненты блендером до состояния пюре.

Переливаем в бокалы и угощаемся напитком с кислинкой.

Смузи из кефира и ягод

Ингредиенты

• Кефир – 150 мл;
• Стакан любимой ягоды.

Как готовить кефирный коктейль с ягодным вкусом

Взбиваем промытые ягоды (вишни, чернику, клубнику, бруснику – любую) с кефиром с помощью блендера. Если хочется, можно всыпать горстку орешек. Переливаем смесь в бокалы, посыпаем ягодками и наслаждаемся нежным вкусом.

Итак, вы ознакомились с тем, как полезен смузи с кефиром, рецепты которого приведены в данной статье. Готовьте такой коктейль себе и детям, укрепляйте иммунную систему и держите организм в тонусе!