Меню Рубрики

Укроп с чесноком на зиму

Свежую зелень любят все кулинары, потому что она придает блюдам неповторимый тонкий аромат, но, к сожалению, это сезонная трава. Покупать зелень зимой в магазинах, замораживать или высушивать ее мне не нравится, поэтому я предпочитаю летом делать особый укроп на зиму — с чесноком. Этот рецепт я узнала у одной хозяйки, с которой познакомилась недавно, и я сделала все так, как она меня научила – получилось бесподобно!

Довольная вкусом и запахом укропа, заготовленного по данному рецепту, я с удовольствием делюсь с вами секретом, как заготовить укроп с чесноком на зиму.

Как заготовить укроп с чесноком на зиму

Для этого нам потребуется (ингредиенты рассчитаны на 800-граммовую баночку):

  • Укроп;
  • Чеснок – 5 зубчиков;
  • Подсолнечное масло – 4 стол. ложки;
  • Уксус столовый 9% — 1 стол. ложка;
  • Соль – 1 чайн. ложка (без горки).

Укроп с чесноком на зиму

Для начала свежесрезанный молодой укроп ополоснуть прохладной водой и хорошо его обсушить. Затем измельчить при помощи ножа.

Как заготовить зелень на зиму

Чеснок почистить и выдавить через пресс. Количество чеснока можно урегулировать по вашему вкусу.

Укроп с чесноком в банках на холодный сезон

Затем добавить масло и столовый уксус.

Кстати, хорошо, если вы добавите оливковое масло, но и подсолнечное ничуть не испортит вашу заготовку.

Вкусный и ароматный укроп на зимнее время

Посолить. По желанию можно и поперчить.

Заготовка на зиму из укропа и чеснока

Осталось только хорошо перемешать укроп со специями.

Ароматная заготовка из свежей зелени на зиму

Сразу же плотно уложить заготовку в чистую банку и плотно закрыть крышкой. Все, укроп с чесноком в банке на зиму готов!

Укроп на зиму с добавлением чеснока

Хранить такую заготовку рекомендую в холодильнике. Добавляйте необходимое количество такого ароматного укропа в любое блюдо перед самой его готовностью, и вы останетесь очень довольны.

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы