Меню Рубрики

Вишня в желе: мастер-класс по приготовлению лакомства

Вишня известна своим кисло-сладким вкусом, из нее можно получить вкусные, полезные кондитерские изделия и заготовки на зиму.
Помимо классического варенья из ягоды, есть много разных вариантов консервации, например, вкуснейшее лакомство — вишня в желе.

Я предлагаю вам попробовать приготовить его самостоятельно по моему рецепту, и вы удивитесь, насколько это просто и вкусно.

Вишня в желе, как приготовить дома

Для приготовления вишни в желе потребуется:

  • Свежая вишня — 2 литра;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Желатин — 2 стол. ложки.

Приготовление вишни в желе

Вишню надо брать обязательно свежую. Промыть ее и вынуть из нее косточки. Сложить вишню уже без косточек в кастрюлю.

Вкусное лакомство из вишни

Сахар пересыпать в отдельную, обязательно сухую чашку.

Как приготовить вишню в желе

Насыпать желатин сверху на сахар. Хорошо их перемешать.

Лакомство к чаю из вишни

Высыпать смесь из сахара и желатина в кастрюлю к вишне. Хорошо перемешать. Оставить на ночь, чтобы ягоды выделили сок. Именно сок вишни будет основой для желе.

Рецепт вишневого желе

Утром обнаружите, что выделилось очень много сока. Ставим эту кастрюлю на медленный огонь. Начинаем помешивать.

Как сделать вишню в желе дома

В процессе варки образуется обильная пенка. Ее обязательно надо снимать. Продолжать варить вишню еще 15 минут.

Кстати, пенку можете складывать в отдельную глубокую тарелку, потому что она сама по себе тоже очень вкусная!

Желе с вишневыми ягодами

Пока варится желе из вишни, надо подготовить банку для хранения этого лакомства. Банку хорошо промыть и поставить стерилизоваться любым удобным для вас способом.

Как сварить желе с ягодами вишни

Когда желе сварится, не дожидаясь его застывания, обязательно сразу же перелить его в горячую простерилизованную банку. Дождаться его полного остывания, затем убрать в прохладное темное место, где оно будет храниться.

Приготовление вишневого желе

Если не планируете долго хранить вишню в желе, а хотите немедленно его употребить, то следует налить его (желе) в пиалу, и тоже дать ему застыть.

Этот рецепт станет любимым не только у вас, но и у ваших деток, поскольку вкус кисловатых ягодок в сладком желе никого не оставит равнодушным.

Приятного чаепития!

Лакомство для всей семьи - желе из вишни

Бесплатная книга «Орхидеи.
Практическое руководство»
Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
[+] Смайлы