А знали ли вы, что пельмешки можно не только варить и обжаривать, но и приготовить из них совершенно другое самостоятельное блюдо?
Запеканка из пельменей – это очень сытно, вкусно и необычно, а на приготовление ее у вас уйдет всего 15 минут, а все остальное сделает за вас духовка.
Теперь это блюдо у меня в разделе «ленивых», и используется тогда, когда нужно срочно что-то подать на стол, а времени на длительную готовку нет.
Запеканка из пельменей «Ленивая жена»
Итак, чтобы приготовить ленивую запеканку из пельменей, нужны следующие ингредиенты:
- Пельмени замороженные — 300 грамм;
- Майонез — 150 грамм;
- Сыр — 200 грамм;
- Яйца куриные — 2 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Масло подсолнечное — 2 стол. ложки (для жарки);
- Масло сливочное — сколько уйдет (смазать противень);
- Перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Как приготовить вкусную запеканку из пельменей
Луковица придаст запеканке из пельменей некую сочность и луковый аромат.
Но для начала луковицу надо почистить и мелко нарезать.
Затем налить на сковороду подсолнечное масло и обжарить лук на среднем огне до золотистой корочки.
Далее надо приготовить соус для заливки пельменей, в котором собственно они и будут запекаться. Для этого смешать яйца, майонез, перец и соль в одной миске.
Тщательно размешать соус до образования однородной массы.
Смазать противень растопленным сливочным маслом. Выложить замороженные пельмени на противень в один слой.
Сверху на пельмени равномерно выложить обжаренный лук.
Залить все это соусом.
Далее очередь сыра. Можно взять любой твердый сыр. Желательно побольше, чтобы сыр образовал своеобразную корочку-крышку. Натереть сыр на крупной терке.
Обильно обсыпать запеканку сыром.
Поставить противень в духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Ленивая запеканка из пельменей готова! Наслаждайтесь необычным блюдом из обычных пельменей.
Приятного аппетита!
Читайте еще похожие записи:
Практическое руководство» Книга «Домашняя
аптечка для орхидей»